茭白虫草花炒肉丝

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很快手的一道炒菜，用了茭白丝、虫草花和肉丝一起炒了，荤素搭配！

茭白虫草花炒肉丝的用料

猪肉丝 100克 干虫草花 20克
茭白 2个 植物油 适量
料酒 1勺 盐 少许
白胡椒粉 少许 淀粉 少许
美极鲜味汁 1勺 葱花 少许
香油 几滴

茭白虫草花炒肉丝的做法

茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

干虫草花提前泡软
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

茭白去外壳后放入水中焯水
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

切成茭白丝
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

肉丝加点盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

起油锅，放入肉丝， 炒至变色盛出备用
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

另起油锅，放入茭白丝翻炒
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

加入虫草花炒匀
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

先加点盐炒匀
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

放入肉丝炒匀
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

最后加点美极鲜味汁炒匀
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

步骤11

撒上葱花，淋上香油即可出锅
茭白虫草花炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解12

步骤12

装盘

茭白虫草花炒肉丝的烹饪技巧

茭白焯水是为了去除草酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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