凉拌萝卜丝

独家
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刚刚门卫阿姨送来几颗红萝卜,泡菜坛子里已经有泡的了,于是切上一颗来凉拌,正好家里还有朋友前两天刚送的香菜,搭配起来棒棒的

凉拌萝卜丝的用料

红皮萝卜 大的一个,小的两三个 适量
香菜 适量 1勺
香油 适量 红油辣椒 看口味加入
鸡精 少量

凉拌萝卜丝的做法

凉拌萝卜丝的做法图解1

步骤1

萝卜洗净
凉拌萝卜丝的做法图解2

步骤2

切丝入盆加入少许盐拌匀
凉拌萝卜丝的做法图解3

步骤3

萝卜出水以后把萝卜水挤掉然后重新入盆
凉拌萝卜丝的做法图解4

步骤4

放盐(盐千万不能放多了,因为之前已经放过一点了,这个步骤也可以最后再放,这样就不用怕会拌咸了),鸡精和辣椒,我放了少许花椒面
凉拌萝卜丝的做法图解5

步骤5

然后把香菜和小葱切末放在萝卜丝上面
凉拌萝卜丝的做法图解6

步骤6

油入锅烧热
凉拌萝卜丝的做法图解7

步骤7

然后直接淋在香菜和小葱上面,香味就出来了,拌匀就可以吃了,下饭下酒都好极了

凉拌萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-16

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