蒜苔炒腊肉

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是蓉蓉的半年呀
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腊肉就是家的味道，妈妈做的辣椒炒腊肉，吃米饭，太下饭。好想家。想吃妈妈的菜盒子，咸菜炒牛肉，油饼卷雪里蕻咸菜，妈妈做的饭，哪怕就是刚泼出来的辣子油配着刚出锅的宣馒头，那也是家的味道！父母在哪，哪里才是家。

蒜苔炒腊肉的用料

腊肉 200 蒜苔 250克
青椒 一个 干辣椒 一小把
油 适量 盐 0.5茶匙
葱 一个葱白

蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉的做法图解1

步骤1

把腊肉洗干净，放在水里煮，煮熟腊肉。
蒜苔炒腊肉的做法图解2

步骤2

煮熟的腊肉切片
蒜苔炒腊肉的做法图解3

步骤3

准备好蒜苔，葱，蒜子，辣椒
蒜苔炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅里刷一点点油，放入腊肉，犒干腊肉的肥油，变为透明
蒜苔炒腊肉的做法图解5

步骤5

将腊肉拿出，留点底油，将蒜苔炒至发软，不要炒胡了！
蒜苔炒腊肉的做法图解6

步骤6

将腊肉，葱，辣椒放进锅里，然后翻炒！出锅前少放点盐，因为腊肉是咸的！
蒜苔炒腊肉的做法图解7

步骤7

翻炒匀味道，出锅！来个馒头一夹，吃碗米饭，太美味了

蒜苔炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 是蓉蓉的半年呀 编写，未经授权不得转载

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