三色发糕

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三色发糕的用料

南瓜泥 60克 面粉 300克
紫薯泥 60克 菠菜汁 50克
酵母 3-5克

三色发糕的做法

三色发糕的做法图解1

步骤1

今日操作小知识,发糕的和面程度要稍微比馒头稀一些,但做出来的口感会更松软。而方子中加入的菜泥要根据情况而定,因为因为有的泥偏干,有的偏稀,但和面后,整体的感觉还是有那么一点粘手,做出来的就会偏软。另外,2次醒发的时候会比第一次快,一定看着点,大约20-30分钟就差不多,直接冷水上锅蒸,水烧开后,调中火,中火15分钟以后闭火,再闷5分钟开盖,这也是发糕不回缩的关键,希望大家都可以成功。

三色发糕的烹饪技巧

今日辅食直播之三色发糕,用料菠菜汁50克,,面粉100克,酵母1克,南瓜泥70克,面粉100克,酵母1克,紫薯泥80克,面粉100克,酵母1克。油适量,适合10个月以上的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-18

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