香炸小黄鱼

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上次某人买了小黄鱼给我带回去，说给我吃，我吃了感觉小黄鱼的味道还不错，这次我过去他那边也去买了小黄鱼，炸了一盘让他也试试，结果他也说味道很好哦

香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的用料

小黄鱼 400g 面粉 40g
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 400ml 黄酒 10ml
盐 5g 生抽 10ml

香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法

香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解1

步骤1

准备好材料
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解2

步骤2

小黄鱼洗净
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解3

步骤3

去除内脏
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解4

步骤4

然后加入黄酒、盐、生抽搅拌均匀
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解5

步骤5

腌制半小时
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解6

步骤6

再将小黄鱼裹上面粉
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解7

步骤7

全部均匀裹满
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解8

步骤8

锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解9

步骤9

油温烧至八成热
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解10

步骤10

放入小黄鱼炸，不要急于翻动，等酥脆再翻动
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解11

步骤11

第一次炸好捞出
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解12

步骤12

等油温升高后再倒入进行复炸
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解13

步骤13

完成
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解14

步骤14

近看
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解15

步骤15

再看
香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解16

步骤16

不错吧

香炸小黄鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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