榨芝麻油

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原本对榨油毫不在意，却忽然对榨芝麻油来了兴致。因为，芝麻粉快吃完了；因为，芝麻油好像也不多了。于是，当有人表示想榨芝麻油的时候，脑子里忽然一道闪光划过——榨吧！芝麻油总是要吃的，渣滓可以有别用。也就榨个芝麻油算是最符合实际需求的了。不过，装瓶的时候有些发愣——怎么弄个这瓶子回来？宜家买的又怎样？那管子就是个直通车，虽然口小，但也是长期向空气开放，没个遮拦。这一瓶油得用多久啊？没个盖子怎么行？

榨芝麻油的用料

黑芝麻 2000克

榨芝麻油的做法

#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解1

步骤1

黑芝麻洗净，炒香
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解2

步骤2

趁热倒入榨油机的给料斗中
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解3

步骤3

很快，弯管挤出芝麻渣
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解4

步骤4

芝麻油则从榨油膛流出，经过滤网流入杯中
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解5

步骤5

芝麻榨完后，将油渣放入给料斗，再榨一次
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解6

步骤6

榨油结束，取出带滤网的接油杯
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解7

步骤7

剩下的油渣
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解8

步骤8

将榨出的油倒入杯中，静置两天，待其澄清
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解9

步骤9

油渣沉淀，表面液体澄清
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解10

步骤10

轻轻将表面澄清液倒入油瓶中
#柏翠辅食节-营养佐餐#榨芝麻油的做法图解11

步骤11

装瓶完成，密封保存

榨芝麻油的烹饪技巧

其实不用榨两次，第二次出的油很少，同挤出的少量油渣混融在一起，无法分离。 油渣可以再利用，不必扔掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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