椰浆香兰叶绿蛋糕8寸

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sinyolove
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参考了freesiaa的方子做了8寸的戚风，香兰叶的味道好特别～闻起来有点像香芋的味道～妹妹说这个蛋糕吃起来有点像小时候吃的吹火筒的味道……

椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的用料

低筋粉 100g 鸡蛋 5个
椰浆 200g 白砂糖 60g
柠檬汁 几滴

椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法

椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解1

步骤1

准备好材料（为了吃原味，最后没有用上奶油抹面）
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解2

步骤2

将香兰叶弄成小块放入搅拌机中
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解3

步骤3

往搅拌机中倒入椰浆
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀至香兰叶变碎，颜色变浅
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解5

步骤5

将搅拌好的香兰叶椰汁过筛滤去残渣
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解6

步骤6

筛入低粉
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解8

步骤8

加入分离好的蛋黄
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解9

步骤9

搅拌均匀成蛋黄糊
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解10

步骤10

蛋清翻两次加入细砂糖，打发至打蛋器能勾起直直的钩，即干性发泡状态
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解11

步骤11

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解12

步骤12

将拌好的蛋糕糊高处倒入铺好油纸的模具中
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中，中下层上下火155度，50-60分钟即可，烤好的蛋糕取出震出气泡倒扣放凉脱模食用
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解14

步骤14

成品照
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解15

步骤15

成品照2
椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的做法图解16

步骤16

成品照3

椰浆香兰叶绿蛋糕8寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 sinyolove 编写，未经授权不得转载

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