蒜香蜂蜜煎鸡胸

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因为一口小黑锅爱上一道菜 很快手的一道菜 简单易学

蒜香蜂蜜煎鸡胸的用料

鸡胸肉 2块 黑胡椒粒 适量
盐 适量 蜂蜜 2勺
油 4勺 蒜 6-7瓣
柠檬 半个 料酒 1勺

蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法

蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉 洗净 用厨房纸吸走多余水分 从中间剖开 用刀背轻轻敲打一下鸡肉 中间撒上盐和黑胡椒粒
蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法图解2

步骤2

蒜切成末 加料酒 蜂蜜 油 柠檬汁 搅拌均匀
蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉和料汁 一起放入密封袋中 隔着袋子稍稍按摩一下 密封好后放入冰箱腌制一夜
蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法图解4

步骤4

平底锅烧热 热锅凉油（因为之前腌制鸡肉时已经放过油 所以在煎的时候可以少放点油）放入腌好的肉（劲量抖去腌制的蒜 蒜在长时间的煎烤中容易变苦）
蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法图解5

步骤5

一面定型后再翻另一面继续煎
蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法图解6

步骤6

直到两面变得金黄 用筷子能很好扎入 就好了 取出后 切块摆盘即可 腌制用的料汁可以最后在锅里勾个汁淋在鸡肉表面 柠檬汁可以很好的去腥提味 所以这个最好不要省略

蒜香蜂蜜煎鸡胸的烹饪技巧

盐和胡椒 可以根据个人口味加减 油就是普通炒菜用的植物油都可以 所以料汁配料都可以根据口味自行加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载

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