核桃燕麦饼

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马琳malin

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热量又低又营养丰富，还有着天然谷物田园般气息的饼干，当然非燕麦莫属啦。除了入馔各种果汁牛奶当做美味的早餐饮品外，加入饼干和蛋糕中也能更有风味，低脂又健康。而其中的红糖、蜂蜜和坚果碎，恐怕也是女人们的最爱。

核桃燕麦饼的用料

低筋面粉 75g	燕麦片 50g
细砂糖 15g	红糖 25g
核桃碎 35g	黄油 60g
蜂蜜 15g	小苏打 1/4勺

核桃燕麦饼的做法

步骤1

核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片

步骤2

加入细砂糖

步骤3

加入红糖

步骤4

加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀

步骤5

将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中

步骤6

用刮刀拌均匀

步骤7

加入蜂蜜

步骤8

再加入隔水融化成液体的黄油

步骤9

搅拌均匀，呈比较松散的状态

步骤10

取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球

步骤11

放在烤盘上压扁

步骤12

烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右

步骤13

成品

核桃燕麦饼的烹饪技巧

1、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟； 2、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味； 3、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略； 4、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。 ※如果你喜欢我的作品，记得收藏关注我哦！每天不定时更新各种烘焙的制作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由马琳malin 编写，未经授权不得转载

分类：烘焙饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

马琳malin

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