红烧牛蹄筋

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小哥哥的小仙女
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红烧牛蹄筋的用料

牛蹄筋 500g 姜
蒜 料酒
生抽 花椒粉
水淀粉 醋
小米椒 绿辣椒
葱

红烧牛蹄筋的做法

红烧牛蹄筋的做法图解1

步骤1

锅里放水 蒜 姜 葱 料酒 我买的是半成品牛蹄筋煮了半小时 如果是生的高压锅40分钟普通锅3～4小时
红烧牛蹄筋的做法图解2

步骤2

蒜切末辣椒切段准备下锅
红烧牛蹄筋的做法图解3

步骤3

准备好水淀粉
红烧牛蹄筋的做法图解4

步骤4

把辣椒蒜末 放入锅里翻炒 炒香以后放入牛蹄筋加入生抽，料酒 花椒粉放入水淀粉等待汤汁变粘稠后倒入少许醋 就完成了 放入水淀粉。

红烧牛蹄筋的烹饪技巧

我这个里面没有写盐 因为我觉得生抽本身可能就有点儿咸啦。然后如果口味重的可以加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 小哥哥的小仙女 编写，未经授权不得转载

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