姜饼人

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田小刀的私厨
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早上总是没时间去过早，小区外面也没有早餐卖，正好今天在家不用做晚饭，试试做点饼干早餐吃

姜饼人的用料

面粉 260g 鸡蛋 1个
黄油 100g 糖粉 15g

姜饼人的做法

姜饼人的做法图解1

步骤1

黄油切块融化
姜饼人的做法图解2

步骤2

天冷我用温水溶化的，然后放冰箱又冻了几分钟
姜饼人的做法图解3

步骤3

糖粉加入黄油中打发
姜饼人的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，分次加入面粉跟糖粉的混合物中，这是加入鸡蛋的图
姜饼人的做法图解5

步骤5

加入面粉，揉成一整团
姜饼人的做法图解6

步骤6

这样成一个团，光滑的，没有颗粒的
姜饼人的做法图解7

步骤7

裹上保鲜膜，放冰箱冻20分钟
姜饼人的做法图解8

步骤8

放在油纸上擀成3mm厚的面皮，刻出自己喜欢的姜饼人
姜饼人的做法图解9

步骤9

手残党，第一次，不要笑我
姜饼人的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热哈，180度20分钟，根据自己烤箱可以实际调整温度跟时间
姜饼人的做法图解11

步骤11

哈哈，好啦，忘了家里没有巧克力了，就不装饰了哈

姜饼人的烹饪技巧

第一次烤饼干，不知道饼干烤好时不太酥，以为没烤好，又翻面烤了遍，结果有点烤火了，烤好的饼干放凉后就酥脆了，不要像我一样傻傻又去烤一遍。这是买的烘培礼包送的食谱，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 田小刀的私厨 编写，未经授权不得转载

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