吮指美味下酒菜干锅酱鸭茶树菇

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收到豆果和食光社的对味酱鸭，就迫不及待去菜市场逛了一圈回家烹制美味去了。打开食光社对味酱鸭的袋子，闻到的是一股浓浓扑鼻的酱鸭香味，还配有干锅和火锅两包酱料，两种选择，简单得连酱料搭配的功夫也省了。制作方便快捷，只要搭配些配菜翻炒一下，酱鸭口感软烂适中，配菜吸收了酱料的味道咸香鲜美，这种味道对于我们这些吃惯川湘式口味的人士来说，味道刚刚好，而且一点也不比外面酒楼的逊色。来吧，今天我们就来烹一锅干锅酱鸭茶树菇，谱凑一曲酱鸭与茶树菇的美味故事～必须会做的下酒菜——干锅鸭！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！

吮指美味下酒菜干锅酱鸭茶树菇的用料

食光社对味酱鸭 400g	食光社干锅香酱 100g
新鲜茶树菇 100g	葱 10g（1根）
姜 25g	大蒜 20g（5瓣）
香芹 30g	青蒜 20g
红辣椒 5个	洋葱 30g
盐 4g	生抽 10ml
水适量

吮指美味下酒菜干锅酱鸭茶树菇的做法

步骤1

打开食光社对味酱鸭

步骤2

冷水隔袋浸泡解冻或者提前放置室温解冻，两种酱汁包，今天用干锅香酱进行烹制

步骤3

新鲜茶树菇切除根部，放入清水中浸泡15分钟，再次洗净

步骤4

葱、香芹、青蒜切段；姜、大蒜切片；洋葱切粗丝；红辣椒去梗。

步骤5

起锅注油，烧热

步骤6

放入茶树菇，炒至水分蒸发后，盛出备用

步骤7

锅中再注入适量油，放入葱、姜和大蒜，中火爆香

步骤8

放入干锅香酱

步骤9

放入酱鸭翻炒均匀

步骤10

加入适量水，加盖，小火煮热

步骤11

开盖，放入茶树菇，大火翻炒均匀

步骤12

将青蒜、香芹和洋葱倒入锅中，翻炒均匀

步骤13

加入盐和生抽调味即可，配菜少的可省略盐和生抽

步骤14

油香油香的，是不是很有食欲～

步骤15

干锅酱鸭茶树菇，您绝对不能错过的美味

吮指美味下酒菜干锅酱鸭茶树菇的烹饪技巧

1.5个小红辣椒只是微辣，重口味人士可多下些。 2.该菜谱配菜相对较多，需要在最后䃼上盐和生抽调味，配菜少的可省略。 3.材料份量：3人。最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！上京东买燕京U8，晒单赢iPad Pro
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由只爱飞飞自己编写，未经授权不得转载

分类：锅具炒锅热菜荤菜下酒菜

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