可可曲奇

精品
1.5万 浏览 51 收藏
收藏
Lincf_v
Lincf_v Lincf_v
＋ 关注

在悠闲的下午茶时间，来上一碟酥脆可口的可可曲奇，让整个下午茶时光更加美好。这是一款酥到掉渣的美味曲奇，用的安佳黄油，味道好极了～

可可曲奇的用料

低筋面粉 190g 安佳黄油 150g
细砂糖 80g 可可粉 12g
鸡蛋液 45g 牛奶 30g

可可曲奇的做法

可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

准备所需材料
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

将安佳黄油提前软化，软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

加入细砂糖继续打发至体积蓬松，颜色变浅
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液打均匀
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

加入牛奶打均匀
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

过筛加入低筋面粉
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀至无粉状
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

过筛加入可可粉搅拌均匀
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

然后装进装了裱花嘴的裱花袋里放置10分钟，裱花嘴我选用的是八齿的
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

然后在黄金烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

送入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烘烤约10分钟即可
可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

完成。取出后可放置晾网放凉后再密封保存。

可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 饼干 烘焙 香

可可曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

可可曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可曲奇#安佳烘焙学院#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 可可曲奇#安佳烘焙学院#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活