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糖醋排骨
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喜欢给闺女做这道糖醋排骨，就算她特别挑食，每次也能吃不少。看着她吃的满手满嘴的油，特别香的样子，我就会特别开心，特别满足。
不得不给金龙鱼外婆乡小榨菜籽油点100个赞，用它做的菜不管是是素菜还是肉食，都特别好吃，特别香。
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗净泡水10分钟，可以去除里面的血。
步骤2
排骨捞出来。然后烧一锅开水。
步骤3
准备调味料。
步骤4
调一个糖醋汁:1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋。
步骤5
排骨放入开水中炒几分钟，捞出浮沫。然后排骨捞出来控水。
步骤6
金龙鱼菜籽油倒入热锅中，倒入葱，蒜，花椒，八角，桂皮等调味料。小火翻炒出香味。
步骤7
放入排骨翻炒，裹上油中的香味。
步骤8
放入糖醋汁。
步骤9
倒入糖醋汁后小火翻炒2分钟。
步骤10
倒入没过排骨的开水。
步骤11
大火烧开后放入适量盐，然后转小火炖50分钟。
步骤12
最后开大火收汁。收汁的程度，要让锅底至剩下油就可以了。
步骤13
盛出。
步骤14
成品图。
步骤15
成品图。
步骤16
成品图。
步骤17
成品图。糖醋排骨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-28
咫尺光年-爱如初见
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