咖喱鸡腿饭

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之前一直不敢尝试用咖喱做菜，这次有幸得到了安记咖喱试用，刚好可以试一下。 今天这道菜，宝贝提议选用“能量辣味咖喱”，当咖喱在热汤里慢慢融化的时候，香味飘满了整个屋子……嗯，实在是太香了！

咖喱鸡腿饭的用料

鸡腿 两个 土豆 一个
洋葱 半个 胡萝卜 半个
咖喱块 3块 姜 两片
料酒 适量 盐 少许

咖喱鸡腿饭的做法

咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

鸡腿砍成块放两片姜和适量料酒盐一下。胡萝卜和土豆切成滚刀状，洋葱切小片。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

热锅凉油下洋葱，煸炒至洋葱变软。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

加入鸡肉翻炒至鸡肉变色。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

先下胡萝卜翻炒十几秒钟左右，下土豆继续翻炒。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

加入热水至没过食材，加盖焖到土豆和胡萝卜熟。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

加入安记辣咖喱，用锅铲轻轻推动，咖喱容易沾锅。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

焖至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓稠时加入适量盐即可。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解10

步骤10

成品图
咖喱鸡腿饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解11

步骤11

安记咖喱，真的很美味！

咖喱鸡腿饭的烹饪技巧

1.加入咖喱后要经常用锅铲推动食材，要不然真的容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 煮 饭 主食

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