宝宝肉松

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1午后耀眼阳光刺伤我的眼2
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因为我比较挑剔，所以宝宝吃的肉松怕里面有多余的调味料之类的，所以就自己动手做

肉松的用料

猪里脊肉 500g 料酒 1勺
姜 3片 小葱 3根
柠檬 3-5片

肉松的做法

宝宝肉松的做法图解1

步骤1

整条的外脊肉切条然后用葱姜和柠檬研制30分钟
宝宝肉松的做法图解2

步骤2

煮熟之后用水洗干净
宝宝肉松的做法图解3

步骤3

然后按照肉的纹理撕成条，撕的越细最后肉松越蓬松
宝宝肉松的做法图解4

步骤4

用大勺焙干水分，看不到水蒸气就行
宝宝肉松的做法图解5

步骤5

用食物打碎机把肉丝打碎
宝宝肉松的做法图解6

步骤6

打碎以后再焙干，没有水蒸气之后晾凉过筛，筛出来没成松的肉末接着焙干、打碎、过筛，这样反复直到都成松为止
宝宝肉松的做法图解7

步骤7

成松之后的样子，和外边卖的也没什么区别

肉松的烹饪技巧

因为这个是给宝宝吃，所以没有任何调味料的。如果大人吃可以把肉卤熟之后再做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 1午后耀眼阳光刺伤我的眼2 编写，未经授权不得转载
分类： 自制肉松 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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