平民版马卡龙Macaron
Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。据说是特别容易失败的一款甜品,尝试一下*^O^*
平民版马卡龙Macaron的做法
平民版马卡龙Macaron的烹饪技巧
有气泡不消可以使用牙签戳破,戳破的坑一会就会填满,不用担心影响美观。
时间不允许或环境不通风的情况下可以使用吹风机的冷风晾皮,吹到表皮成理想状态。
吃不完可以放冰箱冷藏密封保存1周。
这次有些不成功的地方,表皮有些不光滑,裙边不太理想,下次继续尝试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-02
©本菜谱的做法由 耿小张527 编写,未经授权不得转载
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