虫草花大枣炖鸡

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虫草花大枣炖鸡的用料

清远鸡 1只 虫草花 50g
姜片 4片 红枣 6颗
枸杞 5g

虫草花大枣炖鸡的做法

步骤1

鸡洗净切块，加姜片焯水滤干。虫草花用水浸约3分钟，千万不要久泡。

步骤2

鸡块、虫草花、大枣放进砂锅，加水至与鸡块齐平，加盐，炖煮40分钟。
虫草花大枣炖鸡的做法图解3

步骤3

再加进枸杞，加盐调味，盖上盖子小火炖10分钟即可。

虫草花大枣炖鸡的烹饪技巧

1.选用清远鸡是因为其不油腻，大小适中易于炖煮。 2.虫草花千万不能久泡，会失去营养价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 鸳鸯蝴蝶梦沉沉 编写，未经授权不得转载

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