巴盟烩菜

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大学时最爱吃的一道菜！后来问了好多会做的人，终于可以自己做着吃了！美味佳肴……

巴盟烩菜的用料

酱油 白酒 精盐 鸡粉 花椒 大料 适量 风干肉
土豆 酸菜
蒜 生姜
葱

巴盟烩菜的做法

巴盟烩菜的做法图解1

步骤1

土豆切成块……
巴盟烩菜的做法图解2

步骤2

干肉切成块，片都可以，姜蒜葱切成以上图！
巴盟烩菜的做法图解3

步骤3

酸菜切成丝！
巴盟烩菜的做法图解4

步骤4

锅里放大豆油，把干肉跟姜，蒜，葱翻炒……
巴盟烩菜的做法图解5

步骤5

把土豆放到锅里炒五分钟再放酸菜翻炒……大约炒两分钟后加老抽，酱油，味精，盐，还可以放两块冰糖，继续翻炒五分钟！
巴盟烩菜的做法图解6

步骤6

等炒到土豆跟酸菜六成熟的时候加温开水！盖上锅盖，炖个十分钟……完成了！
巴盟烩菜的做法图解7

步骤7

成品了！开吃吧……

巴盟烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 wuenqi 编写，未经授权不得转载

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