泡菜

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瑾julia
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妈妈自制的简单泡菜，自己也做了好几次，零失败，超简单

泡菜的用料

白菜（最好娃娃菜） 绿辣椒
红辣椒皮 葱
姜片 蒜
白醋 白砂糖
盐 花椒粒

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

一棵小白菜，洗干净，切好盛坛，放少量盐
泡菜的做法图解2

步骤2

放入花椒粒
泡菜的做法图解3

步骤3

放入三勺白糖，450ml瓶子的白醋，大概倒入约1/5，也就是90ml
泡菜的做法图解4

步骤4

放入绿辣椒，红辣椒皮，葱，蒜，姜片
泡菜的做法图解5

步骤5

拌匀，盖好坛子盖，大概24小时后就可以吃了，这期间可以适当翻拌
泡菜的做法图解6

步骤6

经过了一天一夜，可以吃啦，味道酸甜可口

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 瑾julia 编写，未经授权不得转载

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