护心肉炒青椒土豆片

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护心肉炒青椒土豆片的用料

土豆 一个 护心肉 250克
青椒 一个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
食盐 少许 酱油 少许
花椒 少许 蚝油 少许
十三香 少许 干辣椒 少许

护心肉炒青椒土豆片的做法

护心肉炒青椒土豆片的做法图解1

步骤1

将配料准备好
护心肉炒青椒土豆片的做法图解2

步骤2

护心肉斜刀切片，加葱丝、姜片、十三香、酱油腌渍十分钟。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解3

步骤3

土豆切片后用温热水冲洗。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解4

步骤4

土豆片冲洗后放入微波炉高火三分钟。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解5

步骤5

青椒洗净，掰成片儿，放少许盐腌制片刻。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解6

步骤6

炒锅烧热加入姜片花椒粒炸出香味，然后捞出花椒粒。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解7

步骤7

放入腌渍好的护心肉煸炒。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解8

步骤8

护心肉煸炒到干煸状态，加入辣椒继续煸炒。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解9

步骤9

然后放入微波炉打好的土豆片，煸炒。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解10

步骤10

加入适量食盐。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解11

步骤11

加入青椒继续煸炒。
护心肉炒青椒土豆片的做法图解12

步骤12

加入蒜片，蚝油，翻炒均匀，即可出锅。

护心肉炒青椒土豆片的烹饪技巧

土豆片一定要用水冲洗；护心肉一定要炒到干煸状态；若能加入红椒，胡萝卜片，香菜梗效果更佳，可惜今天家里没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 娜么会吃 编写，未经授权不得转载

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