茅根竹蔗马蹄红萝卜汤

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豆粉香草儿
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秋冬季节，这款广东老火汤最适合了，清润美味，甜甜的，小朋友最喜欢喝了，真的是老少咸宜！ 这味老火汤，材料多少不讲究，个人随意哈。

茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的用料

猪脊骨 400克 红萝卜 1条
茅根 适量 马蹄 适量
竹蔗 适量 盐 适量

茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法

茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法图解1

步骤1

茅根，竹蔗，红萝卜，马蹄。茅根洗净捆绑起来，方便煲好后捞掉。
茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法图解2

步骤2

猪骨焯水后洗净
茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法图解3

步骤3

入锅大合照，加适量清水，需一次性加够，如中途需要加水，请加热开水。
茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法图解4

步骤4

大火煲开后转小火煲两个小时，加适量的盐，盐不要多加，以免盖掉甜味，这汤喝起来感觉一定是清甜的。
茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的做法图解5

步骤5

品味老火汤的美味

茅根竹蔗马蹄红萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 豆粉香草儿 编写，未经授权不得转载

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