面包机版雪花酥

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星愿‭‭
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雪花酥其实就是改良版的牛轧糖，中间加了饼干，口感类似牛萨萨，一口咬下去，又香又甜，还夹杂着酥脆，奶香浓郁。 之前用面包机做过牛轧糖，也想试试面包机版雪花酥，果然可行！

雪花酥的用料

无盐黄油 90克 盐 2克
棉花糖 300克 全脂奶粉 110克
花生仁 260克 白芝麻 20克
黑芝麻 20克 蔓越莓 30克
苏打饼干 300克 裹面奶粉 50克

雪花酥的做法

面包机版雪花酥的做法图解1

步骤1

将黄油和盐放入面包桶
面包机版雪花酥的做法图解2

步骤2

将棉花糖剪成小块，放入面包桶
面包机版雪花酥的做法图解3

步骤3

将面包桶放入面包机，开启烘烤功能，每隔一会儿用刮刀搅拌
面包机版雪花酥的做法图解4

步骤4

将苏打饼干掰成小块备用
面包机版雪花酥的做法图解5

步骤5

将棉花糖煮融化，与黄油充分融合
面包机版雪花酥的做法图解6

步骤6

加入奶粉
面包机版雪花酥的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
面包机版雪花酥的做法图解8

步骤8

加入花生仁和芝麻
面包机版雪花酥的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
面包机版雪花酥的做法图解10

步骤10

加入蔓越莓
面包机版雪花酥的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
面包机版雪花酥的做法图解12

步骤12

将面包桶里的混合物倒入盛有苏打饼干的烤盘
面包机版雪花酥的做法图解13

步骤13

充分揉匀
面包机版雪花酥的做法图解14

步骤14

撒奶粉防粘，整平整
面包机版雪花酥的做法图解15

步骤15

冷却后切块，裹上奶粉，即可享用
面包机版雪花酥的做法图解16

步骤16

成品图
面包机版雪花酥的做法图解17

步骤17

成品图
面包机版雪花酥的做法图解18

步骤18

成品图

雪花酥的烹饪技巧

1.花生仁和芝麻要事先烤熟 2.不能用太酥松的饼干 3.可根据各人喜好调整干果品种和数量 4.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能 5.此方可做大约60块雪花酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-08

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

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