营养美味蛋饼

独家
5726 浏览 14 收藏
收藏
张小旺的甜甜圈
张小旺的甜甜圈
＋ 关注

自从去台湾吃了蛋饼，对蛋饼的爱就一直没有减，这是第一次做的简易版蛋饼，步骤不多，但营养充足，很适合当早餐～

蛋饼的用料

面粉 200g 鸡蛋 1个
葱 30g 水 适量
紫甘蓝 100g 午餐肉 60g
吞拿鱼 50g 盐、胡椒粉 适量

蛋饼的做法

营养美味蛋饼的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、水、葱花、盐、胡椒粉加入面粉中，搅拌至糊状，用筷子舀面糊试一下，面糊呈牛奶状为合适。
营养美味蛋饼的做法图解2

步骤2

热锅，放油，将搅拌均匀的面糊加进平底锅中，不需要太厚，慢慢将糊平铺在锅中，待面膜成状，如上图，既可将饼翻转。
营养美味蛋饼的做法图解3

步骤3

午餐肉、紫甘蓝切好备齐放在隔壁。
营养美味蛋饼的做法图解4

步骤4

饼弄好后，将午餐肉、紫甘蓝稍微煎炒至热既可。（午餐肉需要煎熟，带些焦香味最好）
营养美味蛋饼的做法图解5

步骤5

将炒熟的午餐肉、紫甘蓝和吞拿鱼（罐头）放在蛋饼中间，不能放过量，否则卷不起。
营养美味蛋饼的做法图解6

步骤6

材料放好，卷起蛋饼，用刀或者剪刀将蛋饼均匀切开。
营养美味蛋饼的做法图解7

步骤7

看(●◡●)ﾉ感觉不错吧，基本营养碳水化合物、蛋白质、脂肪都齐全了。味道也是不错的。里面可根据个人口味添加沙拉酱或者番茄酱。

蛋饼的烹饪技巧

1、不喜欢紫甘蓝的朋友可以将其换成生菜，味道会更清新； 2、面糊不能太稠，葱花不能太多，否则最后很难卷起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 张小旺的甜甜圈 编写，未经授权不得转载

蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养美味蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 营养美味蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活