芝士焗红薯

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忽然有一种包解决的感觉。什么堆积了，就专攻什么。红薯堆积，就解决红薯。红薯补虚健脾，益气强肾，通便秘；含有大量胶原和黏液多糖类物质，可以保持人体动脉血管弹性，防止肝肾结缔组织萎缩。据说有长寿老人就顿顿离不开红薯。不过这东西虽好，吃多了胀气，不是什么人都能消受的。红薯吃法很多，还没有吃过西式的。今天就焗个红薯尝尝。

芝士焗红薯的用料

红薯 420克 蜂蜜 1大勺
黄油 10克 蛋黄 1个
马苏里拉奶酪丝 20克

芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

用料
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

将红薯沿1/4处切开，取用3/4块
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

将红薯放入蒸锅，蒸熟
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

用一根筷子插插看，能插透，就是熟了
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

沿距边缘0.5厘米处，划一圈
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

沿刀痕挖出红薯肉
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

得到一个红薯碗，和红薯肉
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

趁热将黄油加入红薯中，拌匀
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

加入蛋黄，拌匀
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

加入蜂蜜，
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

拌匀成泥状
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

将拌好的红薯泥填入红薯碗中，抹平表面
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

撒上马苏里拉
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
芝士焗红薯#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

表面金黄，出炉

芝士焗红薯的烹饪技巧

蒸制的时间随红薯大小增减。插筷子看生熟的时候注意不要把红薯插穿了。 挖红薯肉的时候需小心不要把外皮破坏了。 喜欢奶香浓郁的，还可以加入淡奶油，口感更细腻奶香更浓厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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