抹茶玫瑰牛扎糖

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零基础。。。其实我也是做了四次才成功。。用了两次微波炉。两次不沾锅。。发现还是不沾锅好用。。。。全程就一个技巧。。。小火。。。如果还要一个技巧的话就是搅拌。。。。

抹茶玫瑰牛扎糖的用料

棉花糖 75g 奶粉 45g
黄油 18g 花生仁 50g
玫瑰 4g 抹茶粉 2g

抹茶玫瑰牛扎糖的做法

抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解1

步骤1

来个大合照。。。。。。（花生放进微波炉高火一分钟，然后拿出来晃一晃翻个面再中火一分钟。用手搓一搓，去皮。分成两瓣。这样就可以了。大粒更有满足感）
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解2

步骤2

小火把黄油软化加入棉花糖。。。翻压融化棉花糖。到没有棉花糖的形状。。
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解3

步骤3

继续小火。。。倒入奶粉抹茶粉。。继续搅拌。。。把奶粉和抹茶粉揉进棉花糖里。。。这时间就是绿色了。。。
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解4

步骤4

再加入玫瑰花。花生搅拌均匀。。。。（这里可以关火了。。。速度一定要快。。。。）
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解5

步骤5

拿出来放入料理纸。蹭热面上撒点均匀的玫瑰花。。然后用个盆使劲压。。。
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解6

步骤6

这样就可以了
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解7

步骤7

最后再撒点玫瑰花瓣。。找个有太阳的地方。。拍个高逼格的图片。。。
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解8

步骤8

如果送人的话就装糖纸。。。记得中间放个糯米纸。不是会沾。。。
抹茶玫瑰牛扎糖的做法图解9

步骤9

这样就可以送人拉。。。。啦咔咔

抹茶玫瑰牛扎糖的烹饪技巧

玫瑰花可以多加一点。。。。因为是要加三次。。。第一次是加去锅里。。第二次是趁热加面上。。第三次是拍照。。。。。最后一定要注意的是小火。。小火。。。。小火。。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 芋头冬瓜汤 编写，未经授权不得转载

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