山药黎麦黄金芝士锤

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凡是孩子都爱吃煎炸香口的食物,但要注意补充其在烹饪过程中流失的营养,的确用裹粉的方法令食材中营养流失得少,最近入手一蓝宝石不粘炒锅,用来煎也很少油烟,把孩子平时不爱吃的粗粮都做成香口的点心,包她喜欢包她开胃, 关键还不易上火.这样的粗纤维搭配同时能补充因为烹饪过程中流失的营养.山药健脾胃,常吃有益, 与氨基酸含量极高的黎麦做成一个小锤喜欢得不得了.这样的粗纤维搭配同时能补充因为烹饪过程中流失的营养.

山药黎麦黄金芝士锤的用料

海鱼芝士奶酪 6根 山药 1碗
黎麦饭 1碗 玉米淀粉 50克
蛋 50克 面包糠 50克
玉米油 15克 研磨黑胡椒 1克
盐 1克 沙拉酱 5克

山药黎麦黄金芝士锤的做法

山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

1. 山药削皮,切小块,放入锅里,加水煮熟,煮至能按下去软烂就好了
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

2. 捞起沥干水
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

3. 黎麦饭就是黎麦与大米1比1的配比煮在一起, 4. 2与3趁热混合,加入研磨黑胡椒1克,盐1克,沙拉酱5克,捏成团
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

5. 再平均分成小球,搓圆
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

6. 芝士切成小块,
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

7. 黎麦饭在手掌中按压成饼状,加入芝士块,我加了两层,
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

然后包好搓圆,不要露馅了,否则会爆酱的.
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

8. 全部都做好球状后,按顺序,在玉米淀粉中,鸡蛋液中,面包糠中滚一滚
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

全部做好
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

9. 热锅之后,加入油,放入上一步做好的球球
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

步骤11

10. 单手持锅柄转动锅具，因为山药黎麦球是圆的，推动锅具煎，
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解12

步骤12

π型锅底设计，受热很均匀，煎至球状金黄色即可，锅具导热快，5分钟就完全上色了，
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解13

步骤13

全程小火，转动锅具煎,金程油烟非常少!
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解14

步骤14

煎好放入厨房纸中吸走多余油脂 放入白玉玻璃深盘中摆盘，草莓切小块装饰
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解15

步骤15

11. 最后加入海鱼芝士条装饰成锤子状,完成! 趁热吃，撕开外脆内软的山药黎麦球，里面芝士融化得刚刚好特别诱人，
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解16

步骤16

夹着海鱼芝士条双重的奶酪味咸香，非常棒，外脆内软，再加上酸甜草莓吃没有油腻感！
山药黎麦黄金芝士锤#乐美雅玉罢不能#的做法图解17

步骤17

不用十分钟,就能做出这么上色均匀的点心,金黄诱人,极之开胃呵!

山药黎麦黄金芝士锤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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