【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】

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我不会承认今天做什锦炒饭的原因是家里有很多剩菜...的。 为了好看，做黄金炒饭。

黄金什锦炒饭的用料

剩米饭 黄瓜
胡萝卜 火腿肠
鸡蛋 洋葱
玉米 老干妈 1大勺
盐 1勺 黑胡椒 1勺
平底锅 1口

黄金什锦炒饭的做法

【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法图解1

步骤1

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 咳咳，老干妈蛋炒饭是节约型社会的美德的一种具体表现。
【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法图解2

步骤2

准备：老干妈，剩米饭，鸡蛋，洋葱，胡萝卜，玉米，火腿肠，黄瓜，盐，黑胡椒。 硬件：平底锅。
【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法图解3

步骤3

先把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、洋葱切成小丁，玉米掰成粒状。
【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加少许盐调味，备用。
【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法图解5

步骤5

锅内倒油，加热。加入米饭炒散，然后再淋入蛋液快速翻炒，让每一颗米粒都被蛋液包裹住，这样炒出的米饭就会是金黄色的，卖相更漂亮。
【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法图解6

步骤6

再加入各种蔬菜粒，大火翻炒。最后加入老干妈、盐和黑胡椒调味，翻炒几下即可。

黄金什锦炒饭的烹饪技巧

把米饭炒的金黄的诀窍就是：先炒米饭后下蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 拾先生和美食 编写，未经授权不得转载

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