蔓越莓牛轧糖

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朱古力小荔枝
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吃过最好吃的牛轧糖竟然是自己做的，过年给家人做一些，会甜在心里吧

蔓越莓牛轧糖的用料

黄油 80g 棉花糖 240g
甜奶粉 150g 花生 120g
蔓越莓 若干

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

自己炒的花生，确实比直接买的花生碎香很多，炒后用擀面杖碾碎就好
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油锅中融化，放棉花糖搅拌融化，放奶粉，一直小火不断翻，然后融化好了赶紧关火，不要时间太长，要不粘牙。关火后放花生、蔓越莓，搅拌。
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

用手套压平，刀切小块，包糯米纸，再包糖纸，搞定
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

糖纸淘宝买的，自己吃就不需要这些

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

花生自己炒的要香，糖纸乱七八糟的都是淘宝买的，还有放成品的铁盘，铺的油纸，棉花糖用的是上好佳，成品是我吃过最好吃的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 朱古力小荔枝 编写，未经授权不得转载

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