蔓越莓花生牛轧糖

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还有十几天就过年了，糖果瓜子该准备起来了，牛轧糖赶紧做起来，自己做的添加剂少，家人吃起来放心。 今天做的是蔓越莓花生口味的，比较经典的牛轧糖了，做法也很简单，几步就可以做好，新手也是零失败哦！

牛轧糖的用料

熟花生米 100克 蔓越莓干 50克
黄油 50克 奶粉 100克
棉花糖 200克

牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

1️⃣不粘锅放入黄油软化（我全程用电磁炉600度操作的）
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖，翻拌均匀至融化，
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

最好融化以后再搅拌一分钟，这样做出来的牛轧糖口感更佳。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入奶粉搅拌均匀
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

然后倒入花生碎和蔓越莓干。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

趁热用手多重叠几次，让所有的原料都混合均匀。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

放入一个不沾烤盘中，把牛轧糖整成整齐的四周。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

晾凉以后就可以切块了，吃不完的就可以包装好送人了
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

如果家里没有不粘锅，用电饭煲也可以，或者电火锅，只要是不沾材质的锅就可以哦！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 烘焙 零食 甜 下午茶

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