猪肉白菜饺子

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minniejuan
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猪肉白菜饺子的用料

五花肉 若干(肥3瘦七) 白菜 若干
中筋面粉 500g 葱 若干

猪肉白菜饺子的做法

猪肉白菜饺子的做法图解1

步骤1

揉面团：面粉加少许盐用筷子搅拌，分次加凉开水搅拌，用手揉面，往中间揉，揉成面团，不粘手为宜，静至备用。
猪肉白菜饺子的做法图解2

步骤2

剁肉：五花肉剁成肉泥。
猪肉白菜饺子的做法图解3

步骤3

配馅：白菜（白菜要去水）、葱、姜、切碎，和肉拌匀，加蚝油，生抽，生粉，香油，花椒油，盐，依个人口味添加，拌匀
猪肉白菜饺子的做法图解4

步骤4

杆面皮：揉好的面取一小部分，揉成长条，揪成多个小面团，再杆成面皮
猪肉白菜饺子的做法图解5

步骤5

包饺子：依照个人喜好包饺子形状
猪肉白菜饺子的做法图解6

步骤6

煮饺子：烧水，水开放点盐到水里，把饺子放到锅里，大火煮开，改中火煮十分钟，捞出就可以吃了。（也可以根据个人喜好弄一碗蘸酱）

猪肉白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 minniejuan 编写，未经授权不得转载

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