软饼干-GOURMETmaxx版

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外脆里软，香味十足，甜而不腻的经典软饼干。 混合饼干面糊特别省力

软饼干-GOURMETmaxx版的用料

黄油 110g 红糖 100g
白糖 15g 中粉 225g
鸡蛋 1个 盐 2g
核桃碎、巧克力豆（可选）

软饼干-GOURMETmaxx版的做法

软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解1

步骤1

将黄油、红糖、白糖、盐放入杯内，时间20秒，转速4档搅拌均匀。
软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解2

步骤2

设置时间1分钟，温度60度，转速2档融化
软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，设置15秒 ，转速2档搅拌均匀。
软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解4

步骤4

筛入面粉，设置1分钟转速2档搅拌均匀。面粉量根据饼干糊进行调整。饼干糊以能捏成圆球来调整，不要太稀。
软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解5

步骤5

选择加入巧克力和核桃等混合均匀。
软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解6

步骤6

烤盘垫油纸，用刮刀或勺子刮出适量面糊，捏成圆球摆在烤盘上，不按压或者轻轻按压都可。
软饼干-GOURMETmaxx版的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度，烤制18分钟取出冷却即可。

软饼干-GOURMETmaxx版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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