蒜苗炒豆干

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端木尾鱼
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关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。 参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。 求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。 参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。 参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。

蒜苗炒豆干的用料

豆干 300克 长辣椒 十根
蒜苗叶 十棵 豆瓣酱 两勺
胡萝卜 半根 猪肉 一块
生姜 两片 盐 半汤匙
油 适量

蒜苗炒豆干的做法

蒜苗炒豆干的做法图解1

步骤1

处理食材，豆干洗净切片，蒜苗切段，辣椒切段，胡萝卜切丝，生姜切丝，肉切片
蒜苗炒豆干的做法图解2

步骤2

起锅热油
蒜苗炒豆干的做法图解3

步骤3

加豆瓣酱炒出红油
蒜苗炒豆干的做法图解4

步骤4

下肉片炒至微白
蒜苗炒豆干的做法图解5

步骤5

加入辣椒，胡萝卜，姜丝翻炒半分钟
蒜苗炒豆干的做法图解6

步骤6

加半碗水，盖盖焖两分钟
蒜苗炒豆干的做法图解7

步骤7

水收干了下入豆干，盐，和蒜苗炒匀
蒜苗炒豆干的做法图解8

步骤8

盛盘

蒜苗炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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