快手炒意大利面

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是晗小晗吖

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今天炖了罗宋汤。所以意面和披萨算标配了。家里没有什么食材了就用了简单的调料。炒了这意面~~~ 味道也不错~~~

快手炒意大利面的用料

意大利面适量	洋葱半个
蒜适量	黑椒汁适量
番茄酱适量	黑胡椒碎适量
牛肉粉适量	橄榄油适量

快手炒意大利面的做法

步骤1

锅中水煮沸放入少量盐。煮意面。可以增加嚼劲。

步骤2

准备配料。洋葱切丝。蒜切片。如果你有青菜也可以烫熟备用。

步骤3

冷锅倒入橄榄油。

步骤4

倒入蒜片和洋葱丝。小火编炒出香味。

步骤5

煮好的意面过冰水。也是可以增加嚼劲。也防止粘连。

步骤6

待蒜片炒至微微发黄。倒入滤干水分的意面。

步骤7

加入罗勒碎。欧芹碎。黑胡椒碎。番茄酱。黑椒汁。牛肉粉。少量耗油。注意不用放盐啦。

步骤8

搅拌均匀~~我是全程小火。全程用筷子炒的。搅拌起来很方便。

步骤9

搅拌到均匀。就可以出锅啦~~我没有配菜。有点丑。

步骤10

不过吃起来味道还不错。因为调料并不少。装盘后可以根据个人口味加少量黑椒碎。也可以不加~开动吧~~~

快手炒意大利面的烹饪技巧

全程小火可以保持水分不至于吃起来太干。如果你喜欢稍微辣一点就多加黑椒碎。注意不是黑椒汁。因为黑椒汁加多了会咸。喜欢甜口可以多加番茄酱。根据个人口味加调料吧。喜欢复合酱汁。就是两种以上的酱。会使得口感不会特别单一。哪怕你特别不喜欢甜的也劝你少加一点的番茄酱。因为我加了点耗油。所以没放糖。爱吃甜的可以少加糖提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

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