锡纸茄子

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东北的天气简直要冻死人的节奏，零下37度，太冷不想下楼买菜，家里就剩一根茄子了，想想来个锡纸茄子吧。

锡纸茄子的用料

茄子 一根 葱碎 适量
小米椒 3-4根 蒜沫 适量
香菜沫 适量 蒸鱼豉油（或海鲜酱油） 一勺
耗油 两勺 烧烤料 两小勺

锡纸茄子的做法

步骤1

把茄子从中间切开，我锡纸盒小，弄了两半，然后中间划几刀，为了更好入味。在茄子上面淋些油还有锡纸盒底部，不然会糊。然后烤到五分熟，茄子软了为止。

步骤2

切葱末蒜末泰椒圈，放点盐和耗油，搅拌到一起。茄子软了以后放到上面继续烤。
锡纸茄子的做法图解3

步骤3

等到茄子熟透了，出香味以后撒上一些烧烤料，等3-5分钟。就可以吃啦。

锡纸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 冰冰冰冰冰a 编写，未经授权不得转载

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