肥牛金针菇

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冬天天气比较凉，菜容易冷。可以先拌好麻酱泥的过程中，热上一小锅水，烫好金针菇再烫肥牛卷。最后拌出来是温热的，刚好能吃。

肥牛金针菇的用料

金针菇 300克 肥牛 500克
蒜 5瓣 香油 1勺
白芝麻 适量 辣椒油 适量
生抽 1勺 盐 适量
芝麻酱 4勺

肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

肥牛烫熟，捞出备用。 金针菇煮30秒，捞出备用。
肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

蒜瓣剁成蒜泥之后，加入热油。
肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

芝麻酱慢慢加入凉开水，拌匀。 麻酱中加入香油，生抽，蒜泥，白芝麻搅匀。
肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

拌好的麻将倒入金针菇和肥牛片中， 加一些辣椒片，辣椒油拌匀。 放香菜叶点缀。

肥牛金针菇的烹饪技巧

冬天天气比较凉，菜容易冷。可以先拌好麻酱泥的过程中，热上一小锅水，烫好金针菇再烫肥牛卷。最后拌出来是温热的，刚好能吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 吃草莓的uu酱 编写，未经授权不得转载

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