奥利奥奶油盒子

精品
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谁会不喜欢奥利奥的美味?

奥利奥奶油盒子的用料

鸡蛋 4个 玉米油 50克
低筋面粉 70克 牛奶 60克
细砂糖 50克 淡奶油(夹层) 250克
奥利奥(夹层) 一袋 细砂糖(夹层) 20克

奥利奥奶油盒子的做法

奥利奥奶油盒子的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋清蛋白分开,分别装在无水无油的容器中,蛋黄加入糖粉,油,牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉混合均匀无颗粒;接下来打发蛋清,打发到湿性发泡,打蛋头提起有弯弯的沟;最后混合蛋白和蛋黄糊,十字法翻版均匀防止消泡。
奥利奥奶油盒子的做法图解2

步骤2

倒入28×28的烤盘中,180度烤18分钟出炉(具体温度和时间一定要看自家烤箱脾气)出炉立马移出烤盘,等凉透后切成合适的大小备用
奥利奥奶油盒子的做法图解3

步骤3

奥利奥剔除夹心,研磨成粉末,每个人喜好不一样,很多人都喜欢咀嚼到大颗粒的奥利奥,所以掰碎还是擀面杖研磨都随你
奥利奥奶油盒子的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖粉打发,拌入奥利奥饼干碎,奥利奥是带有甜味的,所以关于糖分可以适量减少
奥利奥奶油盒子的做法图解5

步骤5

接下来,一层蛋糕,一层奥利奥奶油,一层蛋糕,一层奥利奥奶油组装起来。
奥利奥奶油盒子的做法图解6

步骤6

也可以直接一层蛋糕,一层奶油,一层饼干碎这样组合。
奥利奥奶油盒子的做法图解7

步骤7

开吃,冷藏食用冰淇淋的口感不是说说而已,超级超级好吃!

奥利奥奶油盒子的烹饪技巧

在淡奶油中,加入1.5克盐,就是最经典的奥利奥鲜奶油盒子,祝大家都有好胃口天天开心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-26

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