回味无穷—牛扎饼干

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牛轧糖2.0版本，单吃不过瘾，再请出我们葱香浓郁的苏打饼干，用甜糯的牛扎作夹心，一口咬下去，哇哦，甜咸在口，满满幸福感油然而生，操作简单，送人自食都是棒棒哒...

回味无穷—牛扎饼干的用料

中祥蔬菜饼干 1袋	棉花糖 150克
黄油 60克	全脂奶粉 45克

回味无穷—牛扎饼干的做法

步骤1

黄油切块，放入不粘锅。

步骤2

小火搅拌至融化

步骤3

倒入切好的棉花糖，不断翻拌。

步骤4

达到棉花糖与黄油充分融化的状态。

步骤5

立即关火，倒入奶粉。

步骤6

趁余温将奶粉翻拌至无颗粒状态，牛轧糖夹心做好。

步骤7

取一片蔬菜饼干，将夹心抹上。

步骤8

再取一块饼干盖上，完成。

步骤9

漂亮的拉丝，送人、自食都是超赞滴！

回味无穷—牛扎饼干的烹饪技巧

1.棉花糖融化后，立即关火，防止糖过硬，影响口感。 2.随着时间的延长，夹心会变冷变硬，这是可将夹心搓圆再放饼干上，所以，趁余温状态快速做好牛扎饼干。 3.此配方夹心夹得多，一袋足够；如果不喜欢太多夹心的亲们，饼干需增加到约1.5袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

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