台湾卤肉

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台湾卤肉的用料

五花肉 适量 红葱酥 淘宝买

台湾卤肉的做法

台湾卤肉的做法图解1

步骤1

【卤肉的做法】 一、准备材料：8个水煮蛋、五花肉2斤（切成1公分立方）、2颗大蒜、二锅头、鸡精、冰糖、李锦记生抽、老抽、油葱酥。 二、做法： 1、猪肉先炒一下，炒至变白色。 2、将炒好的猪肉放到卤锅里。 3、大蒜一拍去皮，丢入锅里。 4、水煮蛋放入锅里。 5、倒入生抽（肉的1/4）、些许老抽。 6、放入冰糖4颗，鸡精适量。 7、二锅头（小瓶的1/2瓶） 8、加入白开水高出猪肉1/3。 9、大火加热至滚开之后，开小火慢慢熬一个小时，熬至上面浮一层油。 10、放至冷却，冰到冰箱里，隔天拿出来重新加热，加入“油葱酥”1/3包，鲁个15分钟即可！ 11、过程当中水如果少了要适当加水！
台湾卤肉的做法图解2

步骤2

嘿嘿
台湾卤肉的做法图解3

步骤3

准备熬熬熬

台湾卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

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