虾仁吐司卷

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老少皆宜

虾仁吐司卷的用料

白吐司 4片 鸡蛋 2个
鲜虾 5只左右 蚝油 少许
盐 少许

虾仁吐司卷的做法

虾仁吐司卷的做法图解1

步骤1

准备吐司面包和虾仁，虾仁过水烫熟切碎备用，吐司杆薄卷起虾仁馅包好，用蛋液裹上一层，放入油锅炸至金黄捞出即可
虾仁吐司卷的做法图解2

步骤2

虾仁包好去虾线，过水烫熟，水中放入姜和一点料酒去腥味，捞出切碎
虾仁吐司卷的做法图解3

步骤3

过水烫捞出，切碎和虾仁拌馅儿放入一点蚝油和盐不要太多，备用
虾仁吐司卷的做法图解4

步骤4

吐司去边
虾仁吐司卷的做法图解5

步骤5

切边
虾仁吐司卷的做法图解6

步骤6

擀薄成片
虾仁吐司卷的做法图解7

步骤7

将馅料沿一侧卷起，卷成卷儿，沾点蛋液裹紧
虾仁吐司卷的做法图解8

步骤8

下锅
虾仁吐司卷的做法图解9

步骤9

装盘切开

虾仁吐司卷的烹饪技巧

注意火候，蛋液不要浸放太久否则吐司会融在里面了，卷的时候要紧实否则馅会掉出，封口沾点蛋液裹好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 不容易的桃脯很有限 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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