松茸鸡汤

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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。

松茸鸡汤的用料

鲜松茸 6个 土母鸡 半只
盐 适量 大料 适量
花椒 适量 大枣 5颗
西洋参 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 适量

松茸鸡汤的做法

松茸鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡半只洗净，用水焯一下捞出
松茸鸡汤的做法图解2

步骤2

松茸洗干净切片，准备葱段，姜片
松茸鸡汤的做法图解3

步骤3

将土鸡，松茸，花椒，大料，大枣，西洋参，葱段，姜片放入锅中加水，倒入少量料酒，大火煮开，小火炖煮一个小时，出锅前调入盐。棒棒哒，非常鲜美！

松茸鸡汤的烹饪技巧

松茸用黄油煎一下，配上海盐黑胡椒碎也是一道美味呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 优雅mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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