旺年小狗异性蛋糕

精品
2.3万 浏览 190 收藏
收藏
良润烘焙
良润烘焙 良润烘焙
＋ 关注

可以说是超可爱了，新的一年，就想着做今年的吉祥物，小狗狗，就想起杯子蛋糕，使用巧克力进行装饰，超级简单！

造型蛋糕的用料

黄油50g 黄油50g 低粉40g 低粉40g
鸡蛋1个 鸡蛋1个 泡打粉 1.5g 泡打粉 1.5g
奶油 适量 奶油 适量 黑巧克力 适量 黑巧克力 适量

造型蛋糕的做法

旺年小狗异性蛋糕的做法图解1

步骤1

准备工作，原料称量好，黄油提前室温软化；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入糖粉；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解3

步骤3

将黄油打发成羽毛状；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋液分次加入打发的黄油中，每次加入黄油充分吸收再加入下一次
旺年小狗异性蛋糕的做法图解6

步骤6

将粉类全部混合均匀，过筛加入到打发的黄油中；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解7

步骤7

使用刮刀翻拌至无干粉，均匀；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解8

步骤8

纸杯放入模具中；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解9

步骤9

将蛋糕面糊挤入纸杯中，放入预热好的烤箱175度，中层18分钟左右；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解10

步骤10

将奶油放入无水无油的容器中；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解11

步骤11

将奶油打发至8成发左右即可；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解12

步骤12

将黑巧克力切碎，放入无水无油的容器里面；隔水融化成液态；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入裱花袋中；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解14

步骤14

在烘焙油纸上面挤出小狗的耳朵；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解15

步骤15

将奶油装入圆形裱花嘴里面，准备装饰杯子蛋糕；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解16

步骤16

将奶油在凉透的杯子蛋糕上转圈挤出小山包的形状；然后再用小号的抹刀（没有小号抹刀的可用黄油刀替代）将奶油表面的纹路完全抹平，变成光滑的半球状；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解17

步骤17

使用融化好的巧克力挤出小狗的眼睛和鼻子，使用奶油挤出小狗的鼻子即可；
旺年小狗异性蛋糕的做法图解18

步骤18

使用融化好的巧克力挤出小狗的眼睛和鼻子，使用奶油挤出小狗的鼻子即可；

造型蛋糕的烹饪技巧

蛋液要分次加入；每一款烤箱温度有所不同，检测蛋糕是否熟透，可以使用一个牙签扎到蛋糕里面，看是否有杂物，没有表明蛋糕成熟； 更多烘焙问题添加微信 xlyxb1111 相互交流、学习！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

造型蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

造型蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 旺年小狗异性蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 旺年小狗异性蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活