枣泥蛋糕

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孤零零的鳐鱼很漆黑冰冷
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快出炉时 家里飘满了枣香味儿 食欲大好

枣泥蛋糕的用料

鸡蛋 7个 红糖 60g
低粉 140g 枣泥 280g
白糖 50克

枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕的做法图解1

步骤1

把泡好的红枣去核 用料理机打成泥备用
枣泥蛋糕的做法图解2

步骤2

将所有材料都准备好
枣泥蛋糕的做法图解3

步骤3

盆里 放入枣泥 油 红糖 蛋黄 另一个盆 放入分离好的蛋清 滴几滴白醋 白糖分三次倒入 打发蛋清至干性打发 提起来有个锋利的三角形 放一边待用（这里忘记拍蛋清打发图了）
枣泥蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉过筛
枣泥蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉 用打蛋器充分拌匀
枣泥蛋糕的做法图解6

步骤6

分次放入打好的蛋清把蛋糕糊拌匀
枣泥蛋糕的做法图解7

步骤7

烤盘里垫上油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 入烤箱 上下火150度50分钟考 10分钟上色
枣泥蛋糕的做法图解8

步骤8

烘烤60分钟后 把蛋糕拿出烤箱 马上倒扣到凉网上 防止回缩 这一步很重要 等彻底凉凉了在切效果会更蓬松 成品图

枣泥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 孤零零的鳐鱼很漆黑冰冷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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