蒜苗炒鸡蛋

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&喜洋洋&
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每年冬天，家人都喜欢种蒜苗，看青而且还能吃，最少能吃两茬。今年腌腊八蒜剩下来的蒜，让婆婆放盘里种上了！水份充足长的快，太长了今天被我剪下来炒菜！蒜苗炒鸡蛋快手菜，分分钟炒好！再用上自己家种的蒜苗炒出来更好吃了！

蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 100克 鸡蛋 2个
食用油 2勺 盐 1克
料酒 1勺

蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

自己家种的头茬蒜苗，剪下来去老叶洗洗，一盘蒜苗不太多，用两个鸡蛋就可以了。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加一勺料酒打散，蒜苗切段。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

适量油烧开，倒入鸡蛋液翻炒。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

待鸡蛋全凝固了，倒入蒜苗，快速翻炒。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入少量的盐，炒匀出锅。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

孩他爸一人份，正好都吃了。

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧

炒蒜苗一定要大火快炒，时间长就老了。自己家种蒜苗和买的不一个味，更好吃一些～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

©本菜谱的做法由 &喜洋洋& 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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