蔓越莓牛轧糖

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牛轧糖是宝岛台湾的地方没事，其实它和牛或者牛奶没有什么关系，只是因为糖的外表和颜色很像奶牛，因此得名。牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。 蔓越莓牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富。

蔓越莓牛轧糖的用料

黄油 40g 棉花糖 200g
奶粉 100g 蔓越莓 80g
花生米 100g

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

事先准备好所有材料！
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

锅里小火加热，把黄油放入锅里融化！
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖翻拌融化！
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

等棉花糖全部融化以后倒入奶粉翻拌！
蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后关火倒入花生米和蔓越莓，快速翻拌！
蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

翻拌均匀！
蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

倒入模具里调整！
蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

整平整以后放入冰箱冷藏1小时！
蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

一小时以后取出牛轧糖，切成小块！
蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

包上糯米纸和糖纸就可以了！

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

全程都是用小火加热，注意观察，防止棉花糖糊了变色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 甜品 下午茶 一人食

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