【颜值爆棚】金汤牛肉面

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在办公室和同事一起煮面偶然发现加了南瓜的面简直好吃哭，呼呼啦啦吃上一碗超幸福！

牛肉面的用料

南瓜 一块 面条 适量
食用油 少量 盐 适量

牛肉面的做法

【颜值爆棚】金汤牛肉面的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成块
【颜值爆棚】金汤牛肉面的做法图解2

步骤2

将南瓜放入锅中，加水没过南瓜，放入适量盐和少量食用油。 大火将南瓜煮软，用汤勺将南瓜压成泥，继续煮至汤汁浓稠，盛出碗中做汤底。
【颜值爆棚】金汤牛肉面的做法图解3

步骤3

锅中加水，放入适量面条煮熟。 我用的是圆头的挂面，可以煮任意自己喜欢的面
【颜值爆棚】金汤牛肉面的做法图解4

步骤4

将面条捞出，与南瓜汤搅拌均匀，加牛肉片和剁椒，金汤牛肉面就完成啦～
【颜值爆棚】金汤牛肉面的做法图解5

步骤5

面上可根据自己的喜好放喜欢的食材，我在办公室煮时放的是鲮鱼滑

牛肉面的烹饪技巧

1.尽量选择粉、面的南瓜制作汤底 2.南瓜块可适当切小一些更易煮软 3.汤底仅加盐和少量食用油调味，不加过多调味料更突出南瓜的鲜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

©本菜谱的做法由 doibiu 编写，未经授权不得转载

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