川贝陈皮柠檬膏

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柠檬膏功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。 常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬、陳皮可化痰止咳。 川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。 陈皮是理气化痰止咳的功效，而川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用

川贝陈皮柠檬膏的用料

柠檬 1000克 老冰糖 1500克
川贝 20克 陈皮 20克

川贝陈皮柠檬膏的做法

川贝陈皮柠檬膏的做法图解1

步骤1

柠檬用清水浸泡一个小时，用盐搓洗表面，冲洗干净，晾干后切片。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解2

步骤2

将柠檬的籽去掉，不然熬出来会苦，将柠檬片放砂锅里。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解3

步骤3

放入老冰糖，我特地挑了碎的，这样融化的更快。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解4

步骤4

然后一层冰糖一层柠檬铺满整个砂锅。 放入川贝母粉和陈皮。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放入蒸锅中，文火蒸12个小时左右。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解6

步骤6

我通常是晚上开始蒸，第二天起来，柠檬膏就好了。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解7

步骤7

将瓶子用开水冲洗干净，然后晾干，柠檬膏放到不烫手时装瓶。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解8

步骤8

吃的时候挟2片柠檬挖一勺膏，用温开水泡开，也可以放凉吃，酸酸甜甜的很好吃。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解9

步骤9

可以装入瓶子贴上标签送朋友，自制柠檬膏，无任何添加剂。

川贝陈皮柠檬膏的烹饪技巧

熬制柠檬膏的锅，砧板须干净无油，瓶子要用开水消毒，柠檬膏放冰箱冷藏能放一个月。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-15

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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