糖醋大虾

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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

糖醋大虾的用料

大虾 20只 姜 适量
白醋 适量 生抽酱油 适量
白糖 适量 料酒 少许

糖醋大虾的做法

糖醋大虾的做法图解1

步骤1

先准备好调料品，料酒、酱油、醋、白糖的比例按照1：2：3：4的比例调和
糖醋大虾的做法图解2

步骤2

放在一个碗里方便一会使用
糖醋大虾的做法图解3

步骤3

大虾挑出虾线放在碗里备用
糖醋大虾的做法图解4

步骤4

先用姜爆香，把大虾放进去翻炒，炒到虾熟倒碗里备用。
糖醋大虾的做法图解5

步骤5

然后把挑好的料汁放锅里加少许水熬至汤汁，汤汁沸腾把大虾放进去，使大虾入味收汁。
糖醋大虾的做法图解6

步骤6

我实在等不到汤汁收干净出锅，就放了少许淀粉收汁，看来也不错

糖醋大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

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