东安鸡

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奕_wonder
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东安鸡的用料

鸡腿肉 一大块 生姜 一大块
醋 100ml 干辣椒 几根
盐 适量 花椒
葱 蒜
料酒

东安鸡的做法

步骤1

鸡腿肉切块，花椒碎和料酒、盐腌制

步骤2

油热了放姜丝和蒜末，炒出香味后放入辣椒碎炒香

步骤3

大火，放鸡块翻炒至断生，到三勺料酒，五勺醋，翻炒，盖盖中火焖十分钟

步骤4

加水淀粉和大量葱丝，翻炒收汁

步骤5

关火再加一勺醋，乘出

东安鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 奕_wonder 编写，未经授权不得转载

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