棒棒糖蛋糕

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全蛋打发蛋糕坯比较实～下次试一下做海绵蛋糕的胚～这个量可以做20个棒棒糖蛋糕～

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 90克
细砂糖 70克 黄油 40克
巧克力 适量 白巧克力 适量

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

往无水无油的碗里打入鸡蛋
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白砂糖
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发至体积发大一直打发到打蛋器勾起面糊滴落有纹路并且纹路能慢慢散去即可～
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉上下翻拌均匀，注意防止翻拌过程中消泡～
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊比较满换了一个盘子
棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的鸡蛋糊中加入融化好的黄油，上下快速翻拌均匀
棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

将拌好的蛋糕糊加入裱花袋中
棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

挤入模具中，蛋糕糊完全装满模具～剩余有多的面糊做了两个杯子蛋糕～
棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

盖上另一个模具
棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中上下火180度烤20分钟～160度再烤10分钟取出
棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤12

隔水融化白巧克力
棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤13

隔水融化黑巧克力～融化巧克力做好用瓶口大的杯子方便一会沾上蛋糕坯
棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好的蛋糕坯脱模～棍子沾上一点巧克力一个个插入蛋糕坯底部中间～最后整个蛋糕坯外部均匀沾上一层巧克力～表面再均匀沾上巧克力糖果装饰就完成啦～
棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤15

成品照
棒棒糖蛋糕的做法图解16

步骤16

成品照2
棒棒糖蛋糕的做法图解17

步骤17

成品照3
棒棒糖蛋糕的做法图解18

步骤18

成品照4

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 sinyolove 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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